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这部分人对勾兑的理解与怀疑，重点是因为业内这些“不良”商家和“不负责任”的媒体协同影响下把这个的名词给搞得很臭，想想都感觉。当然，勾兑不是这么简单的。七次酒取出后，其中的初次与第七次大多基本上都不用的，只选取23456次取出的白来进行勾兑，当中又以345次取出的酒质更好，也是在勾兑过程中比重占得比较多的。
会产出三种不同香型的白酒，分别为酱香、醇甜香和窖底香。酱香由窖面和窖中酒醅产出，大多都是窖面产出，因此酿酒师比较重视窖面酒制作和烤取。醇甜香由中部酒醅产出，窖底香由窖底产出，出酒率也不一样。三种香所含的成分也不一样，三种香融合而成的酱香白酒是一种“复合香”，香气成分类别多，但香气协调，层次丰富。 
小曲大曲:块曲的形式又衍生出小曲和大曲两类。小曲：重要的原料为米或麦粉，曲块做得比较小，通常是低于100公克，特点是在原料上接种挑选过的优秀菌种，配合培养条件或加入一些不良菌，让其变成优势菌。小曲在酿造白酒的过程中通常用量占制酒原料仅千分之5左右，容易受不良菌的污染，在操作上要比较谨慎。
而在亚洲不少免税店，如机场、深圳罗湖、机场等还建有大规模的中国白酒专区，虽然中国代表性的白酒都有参加，但茅台一直占据重要的位置。对于国外消费者，特别是对中国白酒了解有限的消费者来讲，在免税店的好位置注意到贵州茅台，一定会导致他们的好奇心。回收类别：茅台酒回收：茅台十五年，三十年，五十年茅台，八十年茅台，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶茅台，人民大会堂，，党校，地方国营，三大，五星茅台，生肖茅台，茅台，87-18年原件或单瓶.高价收购礼品；名酒.老酒.洋酒单瓶及礼盒.冬虫夏草散装及礼盒海参鱼翅燕窝等。洋酒回收 : 人头马.马爹利.轩尼诗XO.路易十三.蓝带.轩尼诗李察.礼炮.等。老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。红酒系列：拉菲，拉图，马歌古堡，木桐，柏图斯等。各种同仁堂礼品回收拒绝来历不当之物品，保证客户利益. 欢迎来本公司！正规合理回收各种礼品，以“诚信”为本，以绝不亏待客户为本，欺人只能一时，而诚信才是常年之策，真实诚信为宗旨。价格合理，现款结算，支付宝，微信均可，安全便捷。严格保密；保证客户利益。酒泉常年回收30年茅台酒礼盒
小编建议暍酱香型白酒时别和其它香型的比较同饮，避免产生不良反应!酱香型白酒虽好但也不能贪杯，我们提倡科学饮酒，少饮酒、喝好酒，做到文明饮酒，健康饮酒。优秀酱香型白酒的存放
1、应避免阳光直射，如果常年放在阳光照射的地方，就会损毁酒里的酒分子，影响口感。
30、50、80年的陈茅台酒年份时间按照如此推算，80年陈茅台酒则只是作为展示，而没有实物来出售。收藏在民间若干年的普通飞天和五星茅台酒，是存放了X年的老茅台酒，与茅台几年陈的概念是不一样的。同时还有茅台王子酒和茅台醇，是茅台酒厂为了满足中端白酒消费者生产的，也算是正宗茅台酒的近亲。
